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환절기 건강 도우미, 영양 만점 ‘늙은 호박’ 효능
2020.02.11. 15:172,850 읽음 환절기 건강 도우미, 영양 만점 ‘늙은 호박’ 효능
봄의 길목인 입춘이 지났습니다. 겨울에서 봄으로 넘어가는 환절기에는 신체가 변화하는 기온에 적응해야 합니다. 때문에 감기 같은 호흡기 질환에 걸리기 쉽고, 피로도가 높아질 수 있습니다. 비타민 A‧C 및 식이섬유 풍부‧‧‧감기예방‧다이어트 효과
늙은 호박은 항산화 성분인 비타민 A‧C가 풍부해서 피부 미용과 피로 해소에 도움이 됩니다. 아울러 겨울과 환절기에 증가하는 감기를 예방하고, 숙취 해소에도 좋습니다.
껍질 노랗고 단단한 게 좋아‧‧‧호박 전 등 다양한 요리 가능
상태가 좋은 늙은 호박을 고르려면 몇 가지를 기억해야 합니다. 우선 호박 껍질이 노랗고, 윤기가 흐르며, 단단한 것이 좋습니다. 아울러 표면의 골이 깊고 꼭지가 움푹 들어가야 합니다.
도움말 : 경희대병원 우미혜 임상영양파트장 |
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